劳动关系中餐厅不签劳动合同当然是违法的，劳动合同适用于所有的劳动关系，跟员工具体从事的工作岗位没有任何关系，员工入职的时间满一个月不满一年餐厅都没有签订书面劳动合同的，要对员工支付双倍的工资。
建立劳动关系后餐厅不签劳动合同违法吗?
建立劳动关系后餐厅不签劳动合同是违法的，需要向员工支付双倍工资。
《劳动合同法》
第十条
【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条
【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
应聘销售岗位不签劳动合同签代理合同有效吗?
应聘销售岗位不签劳动合同签代理合同是无效的，如果应聘成功，公司必须和员工签订劳动合同。
《劳动合同法》
第十条
【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条
【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
公司没签劳动合同被强制调岗怎么办?
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