在餐厅用餐时，若发现菜品中出现头发，不仅会影响用餐体验，也会令人感到厌恶和不适。那么，餐馆头发掉菜里消费者该如何维权赔偿呢？
一、餐馆头发掉菜里怎么办赔偿
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，消费者在餐饮服务消费中，发现食品不符合安全标准的，可以要求食品经营者赔偿损失。餐馆头发掉菜里，消费者可以要求赔偿。
赔偿标准一般根据以下因素确定：
头发掉入菜品的位置和数量
餐点的价格
消费者的精神损害程度
餐馆的过错程度
消费者可以与餐馆协商赔偿金额，若协商不成可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
二、餐馆头发掉菜里消费者可以索赔的精神损失赔偿吗
消费者发现餐馆头发掉菜里，除了可以索赔菜品的损失外，还可以主张精神损失赔偿。
精神损失赔偿是指消费者因人身权益受到侵害，遭受精神损害而请求赔偿的费用。餐馆头发掉菜里属于对消费者人格尊严的侵犯，给消费者造成精神损害，消费者有权要求精神损失赔偿。
三、餐馆头发掉菜里如何向餐馆索赔
餐馆头发掉菜里，消费者可采取以下步骤向餐馆索赔：
1. 保留证据：拍照或录像存证，联系餐厅经理协商。
2. 协商赔偿：与餐厅经理协商赔偿金额，达成一致后签订书面协议。
3. 投诉或起诉：若协商不成，可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
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