就餐时吃到假食材，轻则影响健康，重则危及生命，消费者权益受到侵害时，该如何維護自己的合法权益呢？
一、就餐吃到假食材怎么办赔偿
1、保留证据
发现吃到假食材后，务必保留证据，如食品残渣、发票、收据等。
2、及时投诉
向餐厅反映情况，要求赔偿并保留投诉记录。
3、向相关部门举报
向市场监管局或卫生监督部门举报假食材事件，提供证据并要求调查处理。
4、协商赔偿
与餐厅协商赔偿金额，包括医疗费、精神损失费等。
5、走法律途径
协商不成可通过诉讼途径维权，要求赔偿损失并追究餐厅法律责任。
二、就餐吃到假食材能索赔哪些赔偿
1.医疗费：因食用假食材造成的医疗费用，如就医费、药品费等。
2.误工费：因就医或治疗耽误工作造成的损失。
3.精神损失费：食用假食材造成的心理伤害和精神痛苦。
4.鉴定费：鉴定假食材的费用，如食品检验费。
5.惩罚性赔偿：对于餐厅故意提供假食材的行为，可要求惩罚性赔偿。
三、就餐吃到假食材无发票赔偿吗
即使没有发票，消费者仍然有权获得赔偿。根据《消费者权益保护法》第55条，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，消费者可以要求增加赔偿其受到的损失，增加的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。无发票的情况下，消费者可以向餐厅索赔三倍赔偿。
就餐吃到假食材时，消费者应及时保留证据、向相关部门举报，并与餐厅协商赔偿。協商不成可走法律途径維權。消費者有權要求醫療費、精神損失費等賠償。即使沒有發票，消費者仍有權要求增加賠償。以上内容僅供參考，法律諮詢具有特殊性，如有疑問建議本站在線諮詢律師，獲取更專業的幫助。
