甲醛是一种常见的化学物质，具有刺激性气味，对人体健康有害。如果超市菜品中检测出甲醛超标，消费者可以依法向超市索赔。
一、超市菜品有甲醛怎么办赔偿？
1. 保留证据：消费者发现超市菜品中含有甲醛后，应立即保存证据，例如购买小票、菜品照片等。
2. 检测甲醛含量：消费者可将菜品送至正规检测机构进行甲醛含量检测，以便获取权威的检测报告。
3. 与超市协商：消费者持检测报告与超市协商赔偿事宜。协商时，消费者可提出赔偿金额、退货退款等相关要求。
4. 向消费者协会投诉：若超市拒绝或协商不成功，消费者可向当地消费者协会投诉，寻求帮助。
5. 向法院提起诉讼：如其他途径均无法解决，消费者可向法院提起民事诉讼，要求超市承担赔偿责任。
根据《食品安全法》第148条规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向生产者或者经营者要求赔偿损失。消费者因食用超市甲醛超标的菜品而遭受损失的，有权向超市索赔。
二、超市菜品有甲醛对身体有影响吗？
食用甲醛超标的菜品对人体健康有害。甲醛是一种有毒物质，可引起呼吸道刺激、皮肤过敏、神经损伤等症状。长期接触高浓度甲醛，甚至可能导致癌症。
三、如何避免食用甲醛超标的菜品？
消费者在购买菜品时，可采取以下措施避免食用甲醛超标的菜品：
1. 选择正规超市：从正规超市购买菜品，其食品安全相对更有保障。
2. 仔细查看标签：购买前仔细查看菜品标签，了解其成分、保质期等信息。
3. 注意菜品外观：避免购买外观异常、有异味的菜品。
4. 清洗蔬果：购买蔬果后，应仔细清洗，以去除残留的甲醛等有害物质。
超市菜品中检测出甲醛超标，消费者有权向超市索赔。消费者在购买菜品时应注意选择正规渠道，并仔细查看菜品标签和外观，以避免食用甲醛超标的菜品。
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