食品保质期是食品的又一张身份证，对于消费者来说，关系到餐桌安全。如果食品保质期漏印，会存在以下隐患：
消费者无法判断食品是否过期，存在食安隐患。
消费者因食用变质食品引发健康问题，生产厂家需承担相应责任。
一、食品保质期漏印怎么办赔偿
根据《食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当在食品标签上标明生产日期和保质期。对于食品保质期漏印的情况，消费者可以依法维权，要求赔偿。
1. 民事赔偿
消费者可以向生产厂家或经销商索赔，要求赔偿因食品保质期漏印造成的损失，包括医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
2. 行政处罚
食品保质期漏印属于违法行为，生产厂家或经销商可能会受到食品药品监督管理部门的行政处罚，包括罚款、责令停止生产经营等。
二、食品保质期漏印有什么影响
食品保质期漏印会对消费者和生产厂家造成以下影响：
1. 对消费者
无法判断食品是否过期，食用变质食品存在健康隐患。
蒙受不必要的损失，如购买变质食品、治疗疾病等。
2. 对生产厂家
损害企业形象和信誉，消费者信任度下降。
承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚。
三、食品保质期漏印如何预防
为避免食品保质期漏印带来的隐患，生产厂家和经销商应采取以下措施：
严格按照食品安全生产规范进行生产，确保食品标签信息齐全准确。
建立完善的质量控制体系，加强对食品保质期标识的监管。
定期检查生产设备和管理流程，及时发现和纠正问题。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。
