在户外摆摊售卖的菜品，由于其暴露在外的特性，极易受到外力因素的影响，如遭遇强风、暴雨等恶劣天气，菜品可能会被吹落或淋湿，从而造成损失。那么，如果在户外买菜时遇到这样的情况，消费者该如何维护自己的合法权益呢？
一、户外买菜被扔了怎么办赔偿
当消费者在户外购买菜品时，如果因摊贩的过错导致菜品被扔掉，消费者有权要求摊贩赔偿损失。根据《消费者权益保护法》的规定，经营者应对消费者因其提供的商品或服务受到损害承担赔偿责任。摊贩应当赔偿消费者菜品的实际价值。
消费者在索要赔偿时，需要提供相应的证据证明菜品是被摊贩的过错造成的，如目击证人的证词、摊贩的过错行为的视频或照片等。如果摊贩拒不赔偿，消费者可以向消费者协会投诉，或向人民法院提起诉讼。
二、户外买菜被风吹了怎么办赔偿
如果消费者在户外购买菜品时，因突如其来的强风导致菜品被吹落，摊贩一般不承担赔偿责任。这是因为根据《合同法》的规定，因不可抗力致使不能履行合同的，不承担违约责任。强风属于不可抗力，因此摊贩不承担赔偿责任。
但如果摊贩未采取合理的措施防止菜品被风吹落，则摊贩应当承担相应的赔偿责任。例如，摊贩未将菜品摆放在稳定的地方，或未采取遮挡措施，导致菜品被风吹落，则摊贩应当赔偿消费者的损失。
三、户外买菜被雨淋了怎么办赔偿
如果消费者在户外购买菜品时，因暴雨导致菜品被淋湿，摊贩一般不承担赔偿责任。这是因为暴雨属于不可抗力，摊贩不承担赔偿责任。
但如果摊贩未采取合理的措施防止菜品被雨淋湿，则摊贩应当承担相应的赔偿责任。例如，摊贩未将菜品摆放在遮挡雨水的地方，或未采取遮挡措施，导致菜品被雨水淋湿，则摊贩应当赔偿消费者的损失。
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