吃饭时发现食物里有异物，如苍蝇、头发等，令人反胃和愤怒。遇到这种情况，消费者应采取以下步骤维护自身权益：
一、干货吃到苍蝇怎么办赔偿？
1. 保留证据：发现异物后，不要食用该食物，并拍照或录像留作证据。
2. 联系商家：向商家反映情况，表明食物中发现异物，要求赔偿或更换。
3. 协商赔偿：与商家协商赔偿金额，通常包括食物费用、误工费、精神损失费等。
4. 申请第三方介入：若与商家协商不一致，可向消费者协会、市场监管局等第三方机构投诉，寻求协助解决。
二、干货吃到苍蝇能赔偿多少？
赔偿金额取决于多个因素，包括异物性质、食物价值、消费者的损失情况等。一般情况下，赔偿金额如下：
1. 误工费：因食物中毒或其他原因导致误工，可根据实际损失提出赔偿。
2. 医疗费：因食用异物导致身体不适或疾病，可提供医疗发票申请赔偿。
3. 精神损失费：因异物造成的心理不适或损害，可适当索赔精神损失费。
4. 惩罚性赔偿：商家存在故意或重大过失行为，可申请惩罚性赔偿。
三、干货吃到苍蝇可以告商家吗？
消费者吃到有异物的干货，可以向商家提起诉讼。诉讼理由包括：
1. 违反食品安全法：商家供应不符合食品安全标准的食品，侵犯了消费者的健康权。
2. 合同违约：商家未履行提供安全食品的义务，违反了买卖合同。
3. 侵权行为：异物的存在给消费者造成损害，属于侵权行为。
4. 欺诈行为：商家明知食物中有异物，却销售给消费者，构成欺诈行为。
