随着生活水平的提高，越来越多的人喜欢在家里囤积食物，以备不时之需。储存不当很容易导致食物发霉变质。那么，如果囤的食物发霉了，我们该怎么办？能否获得赔偿呢？
一、囤的食物发霉了怎么办赔偿
如果囤积的食物发霉变质，首先要及时处理掉发霉变质的食物，避免食用变质食物对人体健康造成影响。发霉的食品一般表面会有肉眼可见的霉菌，或者散发出异味，食用后容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。对于发霉的食品，应及时丢弃，不能食用。
检查发霉食物的来源，如果是从超市或商店购买的，可以尝试联系商家协商赔偿。一般情况下，商家都有相应的赔偿制度，可以根据发票或小票进行赔偿。
如果发霉食物是从网上购买的，可以联系电商平台客服，提供发霉食物的图片和购买记录，申请退款或赔偿。大多数电商平台都有完善的售后服务体系，可以协助解决消费者遇到的问题。
需要注意的是，如果是由于自身储存不当导致食物发霉变质的，一般无法获得赔偿。在储存食物时应注意以下几点：
1、选择通风干燥的地方储存食物；
2、避免阳光直射，高温潮湿的环境；
3、定期检查储存的食物，及时处理变质的食物。
二、囤的食物发霉了怎么处理
除了申请赔偿之外，如果囤积的食物发霉变质，还需及时妥善处理发霉变质的食物，避免对环境造成污染。
1、对于轻微发霉的食物，可以切除发霉部分，保留未发霉部分食用。如果发霉面积较大，或者发霉较严重，则应整袋丢弃，不能食用。
2、对于发霉的面包、馒头等淀粉类食物，应整袋丢弃，因为霉菌可能已经深入食物内部，肉眼无法分辨。
3、对于发霉的肉类、奶制品等易腐败变质的食物，应立即丢弃，不能食用。这些食物一旦发霉，很容易滋生细菌，食用后容易引起食物中毒。
4、处理发霉食物时，应戴上手套和口罩，避免霉菌孢子吸入呼吸道，引起呼吸道疾病。
三、囤的食物发霉了怎么预防
为了避免囤积的食物发霉变质，应采取以下预防措施：
1、购买适量食物，避免一次性购买过多食物。
2、选择保质期较长的食物，并注意查看生产日期和保质期。
3、储存食物时，应注意通风干燥，避免阳光直射，高温潮湿的环境。
4、定期检查储存的食物，及时处理变质的食物。
5、对于容易发霉变质的食物，可以采取真空密封、冷藏保鲜等方式延长保质期。
