购买食品时，难免会遇到质量问题。如果不幸买了发霉的鸡排，消费者应及时采取措施，维护自己的合法权益。
一、买到鸡排发霉了怎么办赔偿
遇到鸡排发霉的情况，消费者可采取以下步骤：
1. 保留证据：拍照或录像鸡排发霉情况，作为证据。
2. 联系商家：与店家联系，说明情况，协商赔偿事宜。
3. 协商赔偿：与商家协商赔偿金额或其他补偿方式。
4. 投诉举报：如果与商家协商不成，可向市场监管部门或消费者协会投诉举报。
根据《食品安全法》，消费者权益受到损害的，有权要求赔偿损失。赔偿金额一般包括购买价格、医疗费用、交通费等合理损失。
二、鸡排发霉了可以索赔吗？
可以。鸡排发霉属于食品安全问题，消费者有权向商家索赔。
消费者在购买发霉鸡排时，应保留证据，并及时联系商家。如果商家拒绝赔偿，消费者可向市场监管部门或消费者协会投诉。
三、鸡排发霉了怎么举报？
消费者可通过以下途径举报发霉鸡排：
1. 拨打12315市场监管举报电话。
2. 向当地市场监管部门或消费者协会进行书面举报。
3. 通过微信、微博等社交媒体进行公开举报。
举报时应提供详细的证据，包括发霉鸡排的照片或录像、购买凭证等。
买到发霉的鸡排，消费者应及时保留证据，并与商家协商赔偿。如果协商不成，可向市场监管部门或消费者协会投诉举报，依法维护自己的合法权益。
