在餐饮行业，厨师因工作环境高温多油，烫伤事故时有发生。那么，厨师一只手烫伤是否算工伤，如何赔偿呢？
一、厨师一只手烫伤算工伤吗？
根据《工伤保险条例》的规定，工伤是指职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病的情形。厨师在工作期间，因操作热锅、炸油等工作原因造成一只手烫伤，属于工伤。
二、厨师一只手烫伤如何赔偿？
1.工伤认定：厨师发生烫伤事故后，需要及时向单位报告，单位应在第一时间组织调查，并向当地社保经办机构提出工伤认定申请。
2.治疗费用：烫伤后产生的医疗费用，由工伤保险基金支付。如果治疗费用超出基本医疗保险的报销范围，则由单位支付。
3.误工费：烫伤期间，厨师无法正常工作，可享受误工费待遇。误工费标准为原工资的 80%，从事故发生之日起计算。
4.伤残等级鉴定：烫伤痊愈后，需进行伤残等级鉴定。鉴定结果将作为确定后续赔偿标准的依据。
5.赔偿金：根据伤残等级，厨师可获得一次性伤残补助金、一级至四级伤残津贴等赔偿金。
三、厨师一只手烫伤后可要求的其他赔偿
除了工伤保险的赔偿外，厨师还可以要求单位支付以下赔偿：
1.精神损害抚慰金：烫伤造成的痛苦、精神伤害，厨师有权要求单位支付精神损害抚慰金。
2.残疾器具费：如果烫伤后导致肢体残疾，厨师有权要求单位支付残疾器具费用。
3.交通费：烫伤治疗期间，厨师因就医产生的交通费用，单位应予以报销。
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