工地和劳动者不签订劳动合同是属于违法行为的。只要劳动者和用人单位产生相应的劳动关系，那用人单位就应该在第一个月及时和劳动者签订合同，不签合同是属于违法行为，劳动者可以申请双倍工资的赔偿。
工地不签劳动合同违法吗?
建筑公司不与劳动者签订劳动合同是违法的。
《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
个人未签劳动合同被辞退有什么补偿?
个人未签劳动合同被辞退将会支付双倍的工资。
没签劳动合同被辞退用人单位要支付劳动者每月双倍工资。其次是单位未缴纳保险的损失。可以申请劳动仲裁，向劳动监察部门投诉。注意保留相关证据。
工厂没有签劳动合同违法吗?
超过一个月时间还没有签署劳动合同的是违法行为。只要员工能够证明事实劳动关系的就可以要求单位支付双倍工资作为赔偿，补缴社保，经济补偿。没有签订劳动合同用人单位应从第二个月起支付双倍工资(最多11个月)，补交社保;解除劳动关系用人单位还应支付经济补偿。拒不执行的员工有权向劳动局申请仲裁。
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