在劳动法中，合同是劳动关系的基础，它规范了雇主与员工之间的权利和义务。有些企业可能存在不签订劳动合同的情况，这给员工的权益保护带来了一定的困扰。当企业不签订合同并且未按时支付工资时，员工可以根据相关法律规定，要求双倍工资的补偿。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第10条和第12条的规定，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同，并应当在劳动者入职前15日与其签订劳动合同。如果用人单位未与劳动者订立书面劳动合同，或者未在劳动者入职前15日与其签订劳动合同，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资。
申请双倍工资的步骤
1. 收集证据：员工应当收集能够证明用人单位未签订劳动合同的证据，例如入职通知、工资单等。这些证据将有助于员工在申请双倍工资时提供证明。
2. 提出申请：员工可以向用人单位提出书面申请，要求支付双倍工资。在申请中，员工应当详细陈述用人单位未签订劳动合同的事实，并要求支付相应的赔偿。
3. 寻求帮助：如果用人单位不同意支付双倍工资，员工可以咨询当地劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会，寻求帮助和指导。这些机构将根据劳动法的规定，协助员工解决劳动争议。
4. 提起诉讼：如果通过协商或仲裁无法解决争议，员工可以向劳动争议仲裁委员会提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明用人单位未签订劳动合同，并请求支付双倍工资。
注意事项
1. 及时举证：员工在申请双倍工资时，应当尽可能提供充分的证据证明用人单位未签订劳动合同。这些证据可以包括书面通知、工资单、劳动合同范本等。
2. 保留证据：员工应当妥善保留与劳动争议相关的证据，以备将来使用。这可以包括电子邮件、短信、录音等。
3. 合法维权：员工在维权过程中应当遵守法律法规，不得采取非法手段进行维权，以免违反法律规定。
4. 寻求专业帮助：如果员工对法律程序和维权流程不熟悉，可以寻求专业法律顾问的帮助。他们将能够提供专业的法律建议和指导。
企业不签订劳动合同并且未按时支付工资是违法行为，员工有权要求双倍工资的补偿。在申请双倍工资时，员工应当收集证据、提出申请，并在必要时寻求帮助和提起诉讼。员工应当遵守法律法规，寻求专业帮助，以确保自己的合法权益得到保护。
