工伤认定
企业工伤的认定主要依据《中华人民共和国劳动保险条例》的规定。工伤是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的伤害，包括职业病和因工作原因引起的疾病。企业工伤认定需要经过劳动保险部门的审核，工伤认定的条件是：受伤或患病与工作有因果关系，受伤或患病时在工作时间和工作场所内。
评残
一旦工伤被认定，接下来就是评定残疾程度。残疾程度评定由劳动能力鉴定委员会进行，根据《劳动能力鉴定暂行办法》的规定，对残疾程度进行鉴定。鉴定结果将根据残疾程度分为一至十级，一级为极重度残疾，十级为轻度残疾。
赔偿
根据《中华人民共和国劳动保险条例》的规定，企业应当给予工伤职工经济补偿。经济补偿主要包括工伤医疗费、工伤津贴、一次性伤残补助金、残疾人就业补贴等。其中，一次性伤残补助金是根据工伤职工残疾程度的不同而给予的一次性经济补偿，标准由各地劳动保险部门根据当地经济发展水平和物价水平确定。
申诉
如果工伤职工对工伤认定结果或残疾程度评定结果不满意，可以向劳动保险部门提出申诉。申诉期限一般为30天，申诉期限内未提出申诉的，认定结果即为最终结果。劳动保险部门将重新审核工伤认定和残疾程度评定，并根据实际情况作出调整。
法律援助
如果工伤职工在工伤认定、残疾程度评定或赔偿等问题上遇到困难，可以寻求法律援助。法律援助机构将为工伤职工提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助工伤职工维护自身合法权益。
企业工伤的认定评残赔偿是一个复杂的过程，需要遵循相关法律法规的规定，并且在整个过程中要保护工伤职工的合法权益。希望企业和工伤职工之间能够理性沟通，共同遵守相关法律法规，维护劳动者的合法权益。
