在法律层面上，借钱500元不还是否可以起诉，需要根据借贷双方之间的法律关系来判断。无论借贷金额多少，借贷关系都是受到法律保护的。借钱500元不还是可以起诉的。
借贷关系是一种合同关系，根据我国《合同法》的规定，借款人在借款合同中承诺按照约定的时间和方式归还借款。如果借款人未按照约定归还借款，借款人可以通过法律途径维护自己的权益。
在起诉过程中，借款人可以向法院提供相关证据，如借款合同、借款凭证、转账记录等，以证明借款事实和借款人未履行还款义务的行为。法院会根据法律规定和证据来判断借款人是否应该承担违约责任，并做出相应的判决。
在实际操作中，借贷纠纷金额较小的情况下，起诉的成本可能较高，时间和精力投入也较多。对于借钱500元不还的情况，当事人可以考虑通过其他方式解决纠纷，如通过协商、调解或仲裁等，以降低成本和时间消耗。
借钱500元不还是可以起诉的，受到法律保护。当事人可以选择通过法律途径维护自己的权益，但也可以考虑其他解决纠纷的方式。
