借钱不还是一种违约行为，根据民法的相关规定，借款人应当按照合同约定的时间和方式归还借款。如果借款人不按时归还借款，借款人可以通过法律途径追求借款人的还款责任。
在借款过程中，为了确保双方的权益，通常会签订借款合同作为凭证。借款合同是双方约定的法律依据，其中包含了借款金额、利率、还款方式等重要条款。借款人不按照合同约定归还借款，借款合同可以作为起诉的重要凭证。
当借款人不还款时，借款人可以采取以下方式追求借款人的还款责任：
1. 协商解决：借款人可以与借款人进行协商，寻求和解的方式解决纠纷。通过协商，双方可以商定还款计划或者其他方式来解决借款纠纷。
2. 起诉：如果协商无果，借款人可以通过法律途径起诉借款人。借款合同作为起诉的重要凭证，可以帮助借款人证明借款人的违约行为。
在起诉过程中，借款人可以向法院提供相关证据，例如借款合同、还款记录、银行转账记录等，以证明借款人的违约行为。法院将根据相关证据和法律规定，判决借款人承担相应的法律责任。
需要注意的是，起诉借款人需要符合法律程序，并且要注意时效性。根据我国民法的规定，借款人向借款人追偿的诉讼时效一般为三年。借款人需要在时效期限内采取行动。
借钱不还是一种违约行为，借款合同作为凭证可以帮助借款人起诉借款人。当借款人不还款时，借款人可以通过协商解决或者起诉借款人来追求还款责任。
