当借款人在企石网贷逾期未还款时，作为出借人，可以采取一系列法律手段来起诉对方并维护自己的权益。
出借人可以通过企石网贷平台的催收机构与借款人进行沟通。催收机构会通过电话、短信等方式提醒借款人还款，并要求其履行合同义务。如果借款人拒不履行还款义务，出借人可以要求平台提供借款人的个人信息，以便进一步采取法律行动。
出借人可以委托律师起草律师函，要求借款人履行还款义务。律师函通常会包括出借人的权益主张、借款人的违约事实、要求借款人立即履行还款义务的要求等内容。律师函的发送可以起到警示借款人的作用，促使其主动履行还款义务。
如果借款人仍然拒不履行还款义务，出借人可以依法向人民法院提起诉讼。在起诉过程中，出借人需要提供充分的证据，包括借款合同、还款记录、催收记录等，以证明借款人存在逾期未还款的事实。法院会根据证据的充分性和真实性来判断借款人是否应承担还款责任。
一旦法院判决借款人应承担还款责任，出借人可以申请强制执行。强制执行可以通过查封、扣押、拍卖借款人的财产等方式，迫使借款人履行还款义务。在强制执行过程中，出借人可以委托法院执行员或其他专业机构协助执行，确保借款人的财产被充分执行。
当企石网贷逾期未还款时，出借人可以通过与借款人沟通、发送律师函、起诉借款人并申请强制执行等方式来维护自己的权益。出借人需要充分了解相关法律法规，并采取合法合规的手段来进行维权，确保自己的合法权益不受侵害。
