在中国，房屋买卖定金是指在买卖双方达成房屋买卖协议后，买方为了保证自己能够按时支付房款而向卖方支付的一定金额。然而，定金并不等同于房款，其退还与否需要根据具体情况而定。
一般情况下，如果是因为卖方原因导致交易无法完成，买方有权要求退还定金。例如，卖方擅自解除合同、违反合同约定等情况。此时，根据《中华人民共和国合同法》规定，买方有权要求卖方返还已经支付的定金，并可以要求卖方赔偿因此造成的损失。
但是，如果是因为买方原因导致交易无法完成，卖方有权要求买方支付违约金，并有权扣留定金。例如，买方无故违约、拖延支付房款等情况。此时，根据《中华人民共和国合同法》规定，买方应当承担违约责任，卖方有权要求买方支付违约金。同时，根据《中华人民共和国物权法》规定，买方违约的，卖方可以解除合同，扣除已经支付的定金或者追究其赔偿责任。
需要注意的是，如果是因为双方协商一致解除合同，定金的退还需要根据协议约定来执行。如果协议中没有约定或者约定不明确，则需要根据实际情况来判断。一般来说，如果是因为双方协商一致解除合同，卖方应当返还定金。
综上所述，房屋买卖定金和房款能否退还需要根据具体情况而定。如果是因为卖方原因导致交易无法完成，买方有权要求退还定金；如果是因为买方原因导致交易无法完成，卖方有权扣留定金。如果是双方协商一致解除合同，则需要根据协议约定来执行。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》第六十五条、第九十二条
《中华人民共和国物权法》第三十二条
