根据中华人民共和国合同法，房屋买卖需要签订书面合同。房屋买卖是一项重大的经济交易，为了保障双方的权益，必须签订书面合同，明确交易双方的权利和义务，防止出现纠纷。
根据合同法规定，合同的订立、变更、解除应当采用书面形式。因此，房屋买卖必须采用书面合同，口头协议是不具备法律效力的。
此外，根据《物权法》的规定，房屋买卖必须办理房屋所有权转移登记手续，而登记机关要求提交书面合同作为证明材料。如果没有书面合同，就无法办理登记手续，房屋所有权也就无法转移。
因此，房屋买卖必须签订书面合同，否则将无法保障双方的权益。在签订合同时，应当认真阅读合同条款，了解自己的权利和义务，确保合同内容符合法律规定。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》合同的订立、变更、解除应当采用书面形式，但法律另有规定的除外。
《中华人民共和国物权法》不动产登记应当以物权为基础，以登记为依据，以登记为准确反映不动产权利状况的事实。
