工作不签劳动合同可以向用人单位所在地的劳动行政主管部门投诉，如果参加工作的时间满一个月不满一年都没有签订过书面的劳动合同，员工是可以要求公司支付双倍工资并补签劳动合同。
工作不签劳动合同怎么办?
可以向劳动行政部门投诉，工作超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，公司应当向劳动者每月支付二倍的工资。
《劳动合同法》
第七十三条
【劳动合同制度的监督管理体制】国务院劳动行政部门负责全国劳动合同制度实施的监督管理。
县级以上地方人民政府劳动行政部门负责本行政区域内劳动合同制度实施的监督管理。
县级以上各级人民政府劳动行政部门在劳动合同制度实施的监督管理工作中，应当听取工会、企业方面代表以及有关行业主管部门的意见。
第八十二条
【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
公司没有和我签劳动合同我要怎么证明是员工
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可以参照下列凭证。
1、工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录;
2、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;
3、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;
4、考勤记录;
5、其他劳动者的证言等。
其中，1、3、4项的有关凭证由用人单位负举证责任。
解读
1、如果用人单位通过公司公帐以银行转账方式发放工资，那么劳动者可以去银行打印工资流水并要求银行盖章后，作为证明劳动关系的证据使用。
2、如果用人单位已经为劳动者购买了社会保险，则劳动者可去社保局打印社保缴纳记录并盖章，以此作为证明劳动关系的证据。
3、用人单位发放的工作证、服务证以及登记表、报名表、考勤表等，必须盖有用人单位的公章，才能被劳动争议仲裁委所认可。
4、其他劳动者的证言，在一定程度上可以作为证明劳动关系的证据，但是各地的劳动争议仲裁委对该证据的认可程度不一样，最好是在职员工的证言，不过很难取得。
根据规定劳务合同违约怎么起诉?
1、准备好民事诉讼状。
2、到具有管辖权的人民法院起诉，并提交相关的证据材料。
3、按照人民法院的通知准时出席参与诉讼活动。
4、若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审人民法院或上一级人民法院提出上诉，并递交上诉状。
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